kanbo_jのブログ

外飲みの記録と釣りとかの記録とか。。。

燻製

サーモス保温燻製器

何年使っていたのか、愛用していた燻製器を落として割ってしまって、色々と条件もあるので別の種類に切り替えられずに同じものを購入した。 View this post on Instagram A post shared by Nobuaki Izumi (@kanbo_j) View this post on Instagram A post sha…

燻製ドーム 透明樹脂シーリングカバー 簡易冷燻法/スモーキングガン/燻煙器

新しいアイテム購入!加熱しない用に煙だけ入れる用に透明な蓋。当初は皿に乗せてと考えていたけど持っている燻製器を使えば、ひっくり返す必要もないので良い感じだ! 因みにブリ刺身を燻製してカルパッチョにした!