kanbo_jのブログ

外飲みの記録と釣りとかの記録とか。。。

燻製

燻製ドーム 透明樹脂シーリングカバー 簡易冷燻法/スモーキングガン/燻煙器

新しいアイテム購入!加熱しない用に煙だけ入れる用に透明な蓋。当初は皿に乗せてと考えていたけど持っている燻製器を使えば、ひっくり返す必要もないので良い感じだ! 因みにブリ刺身を燻製してカルパッチョにした!